Quando falamos sobre vitamina C, logo pensamos em frutas como laranja e limão. No entanto, a acerola se destaca significativamente nesse quesito, contendo até 100 vezes mais vitamina C do que a laranja e 10 vezes mais do que a goiaba, outra fruta conhecida por ser rica nesse nutriente.
Originária do Nordeste do Brasil, a acerola ganhou popularidade a partir de ações da Universidade Federal Rural de Pernambuco nos anos 80, sendo responsável pela maior parte de sua produção. Apesar de possuir um curto prazo de validade, com consumo indicado em até 3 dias após a colheita, seus benefícios como antioxidante são indiscutíveis.
Por ser tão rica em vitamina C, a acerola oferece muitas vantagens para a saúde. Ela combate os radicais livres, auxilia na cicatrização de feridas, colabora na síntese do colágeno e ainda facilita a absorção do ferro, contribuindo para a proteção dos ossos e fortalecimento do sistema imunológico, prevenindo doenças.
Além da vitamina C, a acerola também fornece vitamina A, essencial para a saúde visual, licopeno com propriedades anti-inflamatórias e ferro, que impulsiona a imunidade e evita infecções. Embora nenhum alimento atue como milagre isolado, a inclusão da acerola em uma dieta saudável promove benefícios para a saúde como um todo.
Ressaltando a importância da nutrição, é recomendado que adultos consumam entre 45 e 60 miligramas de acerola por dia, sendo necessário apenas três frutas para alcançar essa quantidade. O suco fresco de acerola também pode ser uma boa opção para seu consumo diário.
Com todos esses benefícios nutricionais, a acerola se destaca como uma aliada para a saúde, proporcionando vantagens significativas quando inserida em uma alimentação equilibrada. É importante frisar que a informação foi fornecida por uma nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica.
