Um chef de um luxuoso hotel em Biarritz, sudoeste da França, foi demitido por justa causa após um incidente preocupante. De acordo com o grupo que administra o estabelecimento, a demissão aconteceu após um “trote humilhante” que ocorreu no mês passado. Durante o trote, um jovem foi amarrado nu em uma cadeira por várias horas, com uma maçã na boca e uma cenoura no bumbum. Imagens do ocorrido foram postadas nas redes sociais e posteriormente apagadas.
A Procuradoria de Bayonne informou que uma investigação preliminar foi aberta sobre o incidente, que aconteceu no Hotel du Palais. O chef responsável pela equipe de cozinha, Aurélien Largeau, de 31 anos, estava presente no momento do trote.
Um porta-voz da empresa Hyatt, multinacional que administra o hotel, confirmou que a direção está ciente do incidente e das imagens que circularam. A Prefeitura de Biarritz, principal acionista do hotel, preferiu não comentar o caso.
Aurélien Largeau, chef premiado com uma estrela Michelin, estava no comando do restaurante do Hotel du Palais desde 2020. As estrelas Michelin são consideradas um importante indicador de excelência culinária e prestígio no mundo gastronômico.
