Muitas vezes nos deparamos com a dificuldade de escolher os melhores legumes, verduras e frutas para compra. O desconhecimento sobre a qualidade dos ingredientes pode resultar em desperdício de alimentos. Portanto, é importante saber identificar quando um produto está velho ou ainda não maduro o suficiente.
No caso do brócolis, por exemplo, é essencial escolher aqueles com talos e floretes firmes e com uma cor verde viva. Evite os brócolis murchos, pois eles tendem a ser de menor qualidade.
Ao seguir essas dicas simples, você poderá garantir que escolhe o melhor brócolis disponível na feira ou no mercado, evitando desperdícios e aproveitando ao máximo os benefícios desse vegetal tão nutritivo.
