O consumo excessivo de açúcar presente em diversos alimentos ultraprocessados é um problema comum na dieta moderna, podendo levar a impactos negativos na saúde. Nomenclaturas como açúcar invertido, frutose, sacarose, entre outras, indicam a presença desse ingrediente nos rótulos. A OMS recomenda que no máximo 10% das calorias diárias sejam provenientes do açúcar, o que equivale a cerca de 50 gramas por dia em uma dieta de 2 mil calorias.
A redução do consumo de açúcar é essencial para uma alimentação mais equilibrada, uma vez que seu excesso pode contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas como diabetes e obesidade. Parar de consumir açúcar pode trazer benefícios, como trocar alimentos açucarados por opções mais nutritivas, auxiliando no controle do peso corporal.
Entretanto, eliminar completamente o açúcar da dieta pode causar desconfortos, como irritação e falta de energia, pois os carboidratos, fonte primária de energia, contêm açúcares naturais. É importante manter um equilíbrio na ingestão de carboidratos, seguindo as recomendações da OMS e do Instituto de Medicina.
A eliminação do açúcar das dietas detox tende a focar nos açúcares adicionados, não nos carboidratos por completo. Dessa forma, é possível promover benefícios como controle de peso, redução do risco de doenças cardíacas e controle do diabetes. É fundamental compreender os efeitos da restrição de açúcar no organismo e buscar orientação profissional ao realizar mudanças na alimentação.
Em vez de consumir alimentos em excesso, a American Diabetes Association recomenda limitar o consumo de açúcar para controlar os níveis de glicose no sangue, o que pode reduzir o risco de danos nos rins, nervos e olhos.
Substituir alimentos industrializados e artificialmente adoçados por opções naturais e saudáveis traz diversos benefícios para o corpo. Por exemplo, trocar barrinhas energéticas por frutas vermelhas contribui com antioxidantes, fibras, minerais e vitaminas essenciais para a saúde.
Manter um equilíbrio na alimentação, incluindo frutas, laticínios, proteínas magras, vegetais e grãos integrais, é fundamental para fornecer ao organismo os nutrientes necessários e protegê-lo contra doenças e infecções.
Reduzir a ingestão de açúcar pode ajudar a prevenir cáries dentárias, pois o açúcar alimenta as bactérias na boca que causam danos aos dentes e aumentam o risco de doenças gengivais. Além disso, uma rotina de higiene bucal adequada, incluindo a escovação regular e o uso de fio dental, também é crucial para manter a saúde bucal em dia.
